Ingrediënten voor 8 personen:
100 Gr Ui
100 Gr Prei
100 Gr Wortelen
250 Gr Tomaten
4 Teentjes Knoflook
4 Eetlepls olijfolie
1 Blikje Tomatenpuree
1,5 Liter Tomatensap
2 Blokjes Groentenbouillon
1/2 Liter Water
1 Theelepel Origano ( vers gesneden)

Tomatensoep Gezond Anno Nu
Bereidingswijze:
Begin met het snijden van de Ui, Prei, Wortelen, Knoflook en Tomaten in kleine stukjes. En bak alles aan in een wokpan met de 3 Eetlepels Olijfolie. Tijdens het bakken voeg je er ook een Blikje Tomatenpuree bij en laat het lekker mee bakken. Op deze manier haal je het zure uit de Tomatenpuree. Na enkele minuten bakken voeg je er de 1,5 Liter Tomatensap en 1/2 liter water aan toe. Roer het geheel goed door elkaar. Breng het wat op smaak met de 2 Blokjes Groentenbouillon en wat gesneden origano. Als laatst gebruik je de blender om alles goed door elkaar te mengen. Eet Smakelijk.

 

 

 

30 minuten gerecht, lekkere en makelijke gerechten, leuke recepten, gezonde lekkere gerechten en recepten, de lekkerste gerechten maak je zelf Recept van de week, budget gerecht, goedkoop recept, lekker en gezond, wat eten we vandaag, eenvoudige recept, dan moet je bij Gezond Anno Nu zijn.