Ingrediënten:
250 gram zalmfilet
500ml water
2 sjalotjes
2 knoflookteentjes
2 bosui stengels
½ rode paprika
1 tomaat
½ bakbanaan (verkrijgbaar bij Jumbo supermarkt of toko)
2 bouillon blokjes
Aantal personen:
Voor 2 á 3 personen
Bereiden:
Alle groenten fijn snijden en samen met de bouillonblokjes in pan met het halve liter water laten koken.
Snijd hierna de ½ bakbanaan en de 250 gram zalmfilet in blokjes en voeg […]
Een heerlijke, gevulde en gezonde soep
Ingredienten:
1 grote ui
2 prei
1 winterwortel
3 middelgrote courgettes
2 liter groentebouillon van blokjes
1 bekertje crème fraiche
verse basilicum.
Materiaal:
Staafmixer
Bereiden:
Alle groente schoonmaken en kleinsnijden (courgette met schil) in pan en koken in de groentebouillon.
Dan met staafmixer pureren en de creme fraiche toevoegen;
Tip:
Bij het opdienen, de verse basilicum over de soep strooien.
Serveer tip:
Heerlijk met stokbrood (volkoren) en kruidenboter.
Eet smakelijk!!
Gallery
Gallery