Omschrijving
Mosselen zijn schelpdieren. Een mossel bestaat uit 2 schelpen. Mosselen komen voor in zowel zoet als zout water. Voor de Consumptie gebruiken over het algemeen de zout water mossel.

Productie
De meeste mosselen die in  Nederland verkocht worden, komen ook daadwerkelijk uit  Nederland. Mosselen worden gekweekt van mosselzaad, dat wordt gevangen op zee. In april tot en […]