Aantal personen:

4 personen

Ingrediënten:

1 kg kippenbouten

4 knoflook teentjes

2 bouillonbloks

1 theelepel kardemompeulen poeder (verkrijgbaar bij Albert Hein)

Mespunt saffraan

2 a 3 eetlepels heldere honing.

100 gram gedroogde abrikozen.

100 gram gedroogde vijgen of dadels.

Materiaal:

Aluminiumfolie

Bereiden:

Verwarm de oven op 200 graden. Vel van de kip afhalen vervolgens met citroen en zout wassen. Kook de kip 15 minuten in bouillon en knoflook. Leg de […]