Risico
Uit onderzoeken blijkt dat het eten van rood en bewerkt vlees het risico op kanker verhoogt. Alcohol, roken, consumptie van snelle suikers en slechte vetten doen het zelfde. Dit komt voornamelijk doordat in al deze producten stofjes zitten die de cellen beschadigen en doen veranderen. Sommige stofjes beschadigen het DNA in onze cellen waardoor ze […]
Feiten en cijfers over Roken
Een van de belangrijkste doodsoorzaken in Nederland is roken. In Nederland tellen we zo’n 3,7 miljoen rokers en 2 miljoen van hen zullen er aan overlijden. Jaarlijks sterven er ongeveer 20.000 mensen aan het gevolg van roken. Ongeveer 20-30 % van alle kanker gevallen wordt veroorzaakt door roken.
In bijvoorbeeld 2009 stierven […]
Mager en vet Varkensvlees
Als men het heeft over varkensvlees denkt men per definitie aan vet vlees. Maar er is ook mager varkensvlees. De laatste categorie pas perfect binnen een energiebeperkt dieet. Mager varkens vlees bevat haast geen verzadigde ongezonde vetten. Voorbeelden van mager varkensvlees zijn: Varkenshaas, fricandeau, achter- en schouderham en varkensfilet.
Voorbeelden van vette soorten […]
Gallery