courgette

Gevulde Aubergine Met Couscous

Bereidingstijd

40 minuten

Ingrediënten voor 4 personen

2 Aubergine
150 gr Belegen 30+ kaas in kleine blokjes
1 Ui Gesnipperd
2 Eetlepel Tomatenpuree
2 Eetlepel Gehakte Peterselie
6 Eetlepels Paneermeel
2 Ei
Peper en Zout
400 gr Mager Rundergehakt
8 Ontpitte Groene Olijven
2 kleine Tomaat
3 Teentjes Knoflook
1/2  Courgette
1/2  Halve Paprika (Rood)
400 gr Couscous
400 ml Water

Bereidingswijze

Halveer de 2 Aubergines en kook het 5 min. in Water met Zout, hol […]

By |September 30th, 2015|Recept van de week, Voeding|0 Comments
Read More

Pangasiusfilet In Een Groente Tomatensaus Met Rijst

Ingrediënten voor 4 personen
4 Pangasiusfilets
1 Courgette
1 Potje Erwten
4 Grote Wortelen
3 Teentjes Knoflook
Peper & Zout
400 Gram Rijst 2 Pakjes Tomatensaus Naturel
1 Potje Viskruiden
1 Eetlepel Citroensap

Bereidingswijze
Begin met het opzetten van de Rijst met wat Zout en Water. Vervolgens ga je de Pangasiusfilet snijden in kleine stukjes. Kruid de stukjes Pangasiusfilet met wat Viskruiden, Peper, 1 Eetlepel Citroensap […]

By |November 12th, 2013|Recept van de week, Voeding|0 Comments
Read More

Gamba’s Op Een Bedje Van Groente En Rijst Met Zwarte Bonen

Ingrediënten voor 4 personen
400 Gram Gamba’s
400 Gram Rijst
300 Gram Zwarte Bonen
400 Gram Taugé
1 Courgette
2 Rode Paprika’s
3 Teentjes Knoflook
1 Blikje Tomatenpuree
3 Eetlepels Ketjap Manis
600 Gram Kastanje Champignons
Peper & Zout
1 Eetlepel Olijfolie

Bereidingswijze
Begin met het marineren van de Gamba’s. Marineer ze met 1 Eetlepel Ketjap Manis 2 Teentjes Knoflook beetje Peper & Zout. Laat het ongeveer 10 minuten […]

By |October 29th, 2013|Recept van de week, Voeding|0 Comments
Read More

Penne Met Kip Champignonsaus

Ingrediënten voor 4 personen
800 Gram Penne
800 Gram Kipfilet
3 Tomaten
1 Courgette
1 Klein Potje Doperwten
400 Gram Champignons
3 Teentjes Knoflook
Peper & Zout 1 Pakje Champignons Roomsaus
2 Eetlepels Sojasaus
2 Eetlepels Kokosolie

Bereidingswijze

Begin met het koken van de Penne. Vervolgens snij je Kipfilet in stukjes, die het in een bak met 3 gesneden Teentjes Knoflook en 2 Eetlepels Sojasaus. Meng het […]

By |October 8th, 2013|Recept van de week, Voeding|0 Comments
Read More

Scholfilet Met Gamba`s, Gebakken Potatoes Wedges En Een Groente Mix

Ingrediënten voor 4 personen
4 Scholfilet
750 Gram Gamba´s
500 Gram Potatoes Wedges
500 Gram Snijbonen
1 Rode Paprika
1 Potje Maïs
1 Courgette
3 Et Kokosolie
1 Ui
4 Teentjes Knoflook
Peper & Zout

Bereidingswijze
Plaats als eerst de Potatoes Wedges in een voorverwarmde oven van 200 graden, voor ongeveer 20 minuten. Vervolgens marineer je de Scholfilet en Gamba´s met 2 teentjes Knoflook en wat Peper & […]

By |August 13th, 2013|Recept van de week, Voeding|0 Comments
Read More

Lamskoteletten Met Een Groentemix En Een Rode Bieten Salade

Ingrediënten voor 4 personen

4 lamskoteletten
800 Gr Sperziebonen
1 Rode Paprika
1 Courgette
2 Teentjes Knoflook
2 Et Kokosolie
Peper & Zout
1 Krop Ijsbergsla
1 Komkommer
1 Blikje Maïs
½ Potje Rode Bieten

Bereidingswijze
Begin met de Lamskoteletten te kruiden met Peper & Zout. Daarna plaats je de lamskoteletten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Laat ze lekker 20 minuten bakken. Zorg wel dat je […]

By |August 6th, 2013|Recept van de week, Voeding|0 Comments
Read More

Zalm Met Kousenband

Bereidingstijd:
 20-30 minuten

 

Ingrediënten voor 4 personen

1 Rode Peper
2 Gele Paprika`s
300 gram Eiermie
4 Teentjes Knoflook
600 gram Kousenband
500 gram Zalm
2 el Kokosolie
5 el Ketjap Manis
4 tl Gedroogde Italiaanse Kruiden
150 gram Maïs
300 gram Broccoli
1/2 Courgette
1 Citroen
Peper en Zout naar smaak
1/2  ui

 

Bereidingswijze

Begin de Zalm schoon te maken met citroen. Daarna de Zalm kruiden met Peper en Zout. Vervolgens leg je […]

By |February 18th, 2013|Recept van de week, Voeding|1 Comment
Read More

Recept van de week: Courgettesoep

Een heerlijke, gevulde en gezonde soep
Ingredienten:
1 grote ui
2 prei
1 winterwortel
3 middelgrote courgettes
2 liter groentebouillon van blokjes
1 bekertje crème fraiche
verse basilicum.

Materiaal:
Staafmixer

Bereiden:
Alle groente schoonmaken en kleinsnijden (courgette met schil) in pan en koken in de groentebouillon.
Dan met staafmixer pureren en de creme fraiche toevoegen;

Tip:
Bij het opdienen, de verse basilicum over de soep strooien.

Serveer tip:
Heerlijk met stokbrood (volkoren) en kruidenboter.

Eet smakelijk!!

By |October 12th, 2012|Recept van de week, Voeding|0 Comments
Read More
Call Now Button