Bereidingstijd:

20 – 30 minuten

Ingrediënten voor 4 personen
4 Kipfilets
– 4 Ananasschijven
– 2 Plakken Kaas
– 2 Paprika’s
– 2 Ui
– 600 Gram Broccoli
– 400 Gram Wortelen
– 4 Teentjes Knoflook
– 4 Eetlepels Ketjap Manis
– 600 Gram Rijst
– Peper & Zout
– 2 Grote Tomaten
– 2 Eetlepels Kerry Poeder
– 3 Eetlepels Olijfolie

Kip Hawai

Bereidingswijze:
Begin met het verwarmen van de oven op 200 graden. Vervolgens marineer je de Kipfilet met 2 Eetlepels Ketjap Manis, 2 Teentjes Knoflook en 2 Eetlepels Kerry Poeder. Daarna bak je ze in een koekenpan goudbruin. Als je dat hebt gedaan doe je de Kipfilet in een oven schaal, en laat ze lekker verder garen in de oven. Doe er wel wat vocht bij anders droge de Kipfilets uit. Daarna begin je met het snijden van de groenten. Snij de Paprika’s, Ui en Tomaten in kleine blokjes en de Wortelen in kleine schijfjes. De Broccoli snij je in kleine roosjes waarna je ze beetgaar kookt dat is ook het gene wat je met de wortelen doet. Pak daarna een koekenpan doe er de 3 Eetlepels Olijfolie in en begin met het aanfruiten van de paprika’s. Na ongeveer 2 minuten voeg je er de Uien aan toe samen met 2 Teentjes Knoflook. Na ongeveer 2 minuten voeg je er de 2 Eetlepels Ketjap Manis bij en de Tomaten. Roer het geheel door elkaar. Als laatst doe je er de Broccoli en Wortelen bij. Meng het goed samen maar niet teveel erdoor heen roeren anders wordt het prut. Ondertussen zet je de Rijst op met ruimwater en 2 Eetlepels Kerrypoeder. Laat het goed gaar worden. Dan haal je de Kipfilet uit de oven en plaats op elke Kipfilet 1 Ananasschijf met een plakje Kaas erover heen. Stop de Kipfilet dan nog even 3 minuten terug in de oven om de Kaas goed te laten smelten en de Ananas te verwarmen. Daarna pak je 4 borden en plaatst er als eerst de Kerryrijst op met erover heen de Groentenmix en als laatst de Kip Hawai ernaast.
Eet Smakelijk

 

 

 

 

30 minuten gerecht, lekkere en makelijke gerechten, leuke recepten, gezonde lekkere gerechten en recepten, de lekkerste gerechten maak je zelf

Recept van de week, budget gerecht, goedkoop recept, lekker en gezond, wat eten we vandaag, eenvoudige recept, gezond anno nu