Waarom is het zo belangrijk om groenten en fruit te eten?
– Groenten en fruit bevatten voedingsstoffen die je energie geven.
– Er zitten veel vitaminen en andere voedingsstoffen in die de kans verkleinen op kanker en hart- en vaatziekten.
– Het helpt je weerstand op peil te houden (door vitamine C).
– Het is goed voor je spijsvertering (door de voedingsvezels).
– Foliumzuur en spoorelementen zoals ijzer voorkomen bloedarmoede.
– Mineralen zoals kalium helpen om je bloeddruk te verlagen en zijn nodig voor een goede werking van de spieren en het zenuwstelsel.
– In groenten en fruit zitten weinig calorieën in vergelijking met snoep of snacks, waarmee je de kans op overgewicht verkleint.

Voordelen van thuis in eigen tuin groenten en fruit kweken zijn:
– Je kunt ieder moment genieten van groenten en fruit uit eigen tuin.
– Zelf kweken is goedkoper dan kopen in de supermarkt en bij de groenteboer.
– De producten zijn gezonder, bevatten meer smaak en hebben een betere kwaliteit, waardoor de groenten en het fruit meer voedingsstoffen bevatten dan die in de supermarkt. Ze zijn onbespoten en niet lang onderweg of in de koeling geweest.